宇宙枯露柿(うちゅうころがき)

宇宙食 宇宙枯露柿 宇宙干し柿
↑この写真は枯露柿。(枯露柿とは干し柿の別名)
石川県能登半島にある志賀町は枯露柿で
有名な町なのですが、ここに枯露柿を宇宙に
持ってってもらいたいということで、宇宙でも
おいしく食べれるよう研究を重ねている方々がいるとか。


若田さんが宇宙に滞在する様子を紹介する
宇宙航空研究開発機構(JAXA)公式サイトの
「若田宇宙飛行士のISSツアー」や、youtubeでの
JAXAチャンネルでは、宇宙に持っていった日本食の
紹介を紹介していますが、地域の特産品をつくる
人たちの間でも、自分たちがつくる商品を宇宙に
持っていってもらうために研究を進めているようです。


地球上だけでなく、宇宙でも日本食ブームになるよう
応援したいですね。


■参考サイトURL
一度食べてみたい!? 若田さんが“宇宙日本食”を紹介:RBB NAVi

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